我們待的農場就如一個小小的社區一樣，在這裏每個人一天付35q(約7加幣），負擔這裡的水電費、網路費、三餐食物的錢，而每一位志工自己規劃一天的工作，採自願式的方式去做，或以自己的專長去創造一些事物在此，當然我們也會有meeting，跟主要在此地運作的人討論你能做什麼以及想在這裡學到什麼，也因此，倘若你不夠自動跟自主，在此社區就不太受歡迎，因為大家一起分享，一起做事，一起創造新事物在此。
在這裡主要繁殖的菇為灰鮑魚菇（Oyster mushroom），也有粉紅鮑魚菇，目前培植的鮑魚菇都來自實驗室裡，這個農場只經營一年多，除了培植菇類，他們每週二都會有workshop要忙，戶外的花園跟土地需要照護，這些菇類的量還不至於能多到販賣爭錢，但這裡的經營者們一直不斷地在研究跟培育，除了實驗室以外，在這裡的花園已經有幾個小區域是已經埋入菇菌在裡面了，等待雨季來臨後，這些戶外植入菇菌的植被將會很快的冒出許多菇菇。
這是我們早、中餐吃飯的地方，要開飯時都會用西語大喊：「阿勾妹！！！阿歐辣！（音譯為這樣）」意思是開飯了！「阿歐辣」的意思是現在，吃飯時間是大夥一起聊天的時間，在這裏除了吃飯一起吃，其他時間要是自己肚子餓，也能夠自行到廚房找食物烹煮，最好多煮些量，分享給他人。
在花園中蹦出來的菇
這些瓶子內裝有以烹煮過的麥，將其冷卻後置入玻璃瓶內，以早已鑽些洞並用透氣膠帶封起的蓋子蓋好，再包上鋁箔紙，將這些瓶子放入緊密地鍋內 蒸煮二小時後冷卻，它就成為一個準備好培植菇菌的環境，之後再滴入些殺菌的藥水後，菇菌就能準備放入瓶內了！
這些是已經放入些菇菌並開始繁殖的狀態，看來很像發霉
我們將瓶蓋打開，滴入殺菌用的藥水。
以受過Permaculture農場訓練的長腳，自行在此規劃這裡的土地該種植些什麼
空氣鳳梨！！！這東西不是在台灣沒理由的貴嗎？
我在中美洲的樹上常常看到這些空氣鳳梨寄生在樹幹上，你可以拔起一些小的，帶回家並綁在木頭上，或庭院的樹幹上，它們自己會成長，不需特別照顧呢！
有天晚飯時間過後，大家陶醉地吃著飯後點心，並躺在棉被上享受著！
這裡的廚房沒有冰箱，所以保存食物的方式很像回到很久以前的感覺，有蓋子的蓋好，怕螞蟻吃的用掛的.....等等。
有天我們收成的粉紅菇，比我的內衣還大包
這是在我們住的地方的山腳下，是個國家公園，門票15q (3加幣)
由於幫忙農場錄製跟剪輯些影片，我們需要有人跳入水中的畫面，因此決定到此地跳水，長腳跟另外兩個男生在此跳水好幾次，我一直喊one more! 確保錄製到較好的畫面，這天在湖裡游泳挺清涼好玩呢！
最後，介紹一下此小鎮上的特產 Cacao
就是完全沒加工過的巧克力
到此地後，我才知道大部分市面上的巧克力（包括99%或100%），在製作成巧克力塊時，已流失可可豆內含的那種會引起人愉快興奮的成分，所以較原汁原味沒有流失此種珍貴成分的叫做Cacao，主要就是可可豆，你可以只單純從農場買還未烹煮的可可豆，將這些豆放在平底鍋上加熱，大約二、三分鐘即可，爾後用手將烘烤過的可可豆外皮剝掉，內部會呈現巧克力的顏色，嘗起來味道超級苦，能夠將這些豆磨成粉後加水烹煮，加些黑糖跟薑來提味，就成為最原始的巧克力，喝完後有如喝咖啡提神的感覺，建議不要睡前喝，真的會睡不著呀！
以上圖片中的可可豆是以烹煮過並脫掉外皮的，可以直接磨成粉末，加入餅乾或任何食物中提味，清晨吃或喝Cacao效果特別好。
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