母雞駕到！雞舍完工！Chicken house done in Fungi

上週跟這裡的經營者來個小組會議，我們需要一些雞在這個Community，除了有時能夠取蛋，雞能夠為土地帶來肥沃的土壤，這個地方目前只營運一年多，主要也都以繁殖菇類為主，對於在農事與種植部分上較無時間去多經營，不過也總是有專業的人士來來去去的為這裡增添新物於花園中，我們在這裡所認識的法國朋友有豐富的架設雞舍的經驗，長腳跟他以及另一位英國朋友成為一個花園小組，經常在花園裡忙來忙去，這回我們聽說在附近的一個Community叫Yoga 森林，他們有意願將目前客滿的雞舍裡送出幾隻雞給我們（聽說也是有母雞被欺負變盲眼的問題啦！才決定要送出被欺負的母雞到新環境去），也因此我們決定來架設一個雞舍，使用目前現有的材料製作，完全沒有多花一筆錢！

法國人設計，並領導如何架設，長腳跟英國人成為他的助手！

上圖是主要架構，我將醜醜的木條塗上一些色彩，而此設計的想法是雞住在上層，而底部使用許多木棍架成一條條的橫桿狀，雞屎能夠從這些橫桿之間掉到地面，而地面經常鋪上一些乾草，白天出來在地面活動的雞將會使用牠們的爪子亂抓並翻土，使得雞舍下方成為肥沃土壤製造工廠，一切都是根據雞的天性而設計，雞屎也不會只停留在雞舍內而臭臭的。

雞舍的牆面是我們用竹子剖出很多竹條而成的

這是法國人Timo

三人在內部不知道在幹啥？

雞舍底部的木條，雞喜歡站在木條上

幫竹牆上油的英國人Tom

          
以上左圖為雞舍內部的生蛋區，右圖為睡覺區

雞舍完成圖全貌

前方的木桿為讓雞能夠從門內走出或是平時在戶外玩耍用

我彩繪的雞舍大門

這是用竹子製成的食物皿

雞舍完成的當晚，我們迫不及待的到附近的Yoga森林取雞，參加他們當晚的Pizza party之後，挺著吃下不知多少片披薩的肚子，我跟長腳還有Timo各抓著一隻母雞，在伸手不見五指，需一邊用另一隻手以手電筒照亮沿途中的山路，一路攀爬又抱雞的回到Fungi。

晚上抓雞走山路其實挺有挑戰性的，但是夜晚的雞的體力比起白天的活動量較弱些，所以在我們手中的母雞也都乖乖的沒有亂叫，更沒有拉屎在我們身上，感覺當晚挺幸運的！

我將我抱的那隻母雞取名較Nancy（在上圖後方的那隻），今天早上我剛長腳嘗試讓牠跟另一隻出門走走，沒想到Nancy越走越遠，而且還選擇超級陡又多是沙子的路，我一路打滑根本無法跟上牠，在附近的當地人見到，幫我們從另一側嚇牠，也因此長腳能夠順利的抓到牠，一邊碎念：「不乖！」地將牠帶回房子內。

今早生蛋的母雞，一直記得要孵蛋的樣子

早上野放了半小時

今早我到雞舍內取得第一顆蛋，直接將它打入食材內，做成一片片的煎餅。

 

我使用在這裏找到的塑膠盤跟罐子，將它以寵物自動供應水盆的概念自己DIY的製成雞用水皿，只要記得從上方小洞加水就好。

在雞舍裡吃飯的母雞們

在Fungi的大小事與治癒寄生蟲病的自然草藥

在這個community的居住環境有許多的不便，比起住在台灣及加拿大的居住條件相差很多。首先，由於住在山上，從鎮上還需要徒步登山到這裡約40分鐘的路程，沿途路況很原始，有時需要四肢併用的攀爬才不至於滑倒，每週約有兩次我們需要下山購買食物跟生活用品，有時還需要扛著瓦斯桶上山，如果居住在此的壯丁不夠，女生們也需要出馬扛東西，你無法拒絕不去從事如此的工作，沒有食物、瓦斯、物資等，你也難以在此生活。

再來，這裡沒有熱水澡，由於地勢高聳，要從山上接水其實不易，倘若多人一次用太多水，我們還需要等待一段時間，等儲水桶裝滿水才能使用，所以熱水澡在此是過於奢侈的享受，我發現住在Fungi的人大約兩或三天才洗一次澡，我可以忍受兩天洗一次澡的感覺，但我幾乎保持每天都會沖澡的狀態，不過每次都是洗冷水或冰水澡就是了，要洗到自然的熱水澡的技巧，就是等待約中午的時段，當太陽把儲水桶跟水管照的夠熱時，那時就是燙的要命的自然熱水，目前為止，我居住在此已有一個月之久，累計約三次半有洗到熱水（半次是熱水只維持一分鐘），我將洗冷水當作一種身體鍛鍊，它能夠強壯你的免疫系統，當然感冒、生病的時候就需要避免洗冷水澡囉！

我們的廚房沒有冰箱、烤箱，也因此要能夠organize 食物，購買食物回來的頭一兩天，先使用不易放的食物，沒有烤箱的關係，就需要發揮創意去烹煮食物，在這裏我使用平底鍋煎了很多次的餅乾，也使用蒸蛋糕的方式，做了一次香蕉蛋糕，沒有麵粉的時候，我也將麥片磨成粉末，加一些 Flax seeds，能夠使麵團變的粘稠些，如此的方式，能夠將菜色多一些變化。

                         

左側圖片為蒸好的蛋糕上層與使用皮底鍋煎的下層，右邊圖片為香蕉蛋糕成品（其實應該是香蕉酪梨咖啡蛋糕）。

有天晚上，我跟一位來自加拿大魁北克的女生一起做了壽司。

下過雨後的第二、三天，這裡有幾位朋友上山踩香菇，在海拔二千五百公尺高度的山上，他們找到一整鍋的雲芝，將它洗淨剪成小片狀，可煎茶喝。

白色的Oyster

我跟Timo有次在香菇房中繁殖菇菌於雞蛋盒上，一週之後，整個蛋盒都是菇菌。

在花園採收的玉米，不過此品種口感很硬，不是那種水煮珍珠玉米的嚼勁。

每天我都會在花園中尋找可以採收的驚喜。

在Lake Atitlan附近有許多天主教堂，復活節這天，在這裡的鎮上道路中心會有一堆這樣的裝飾，由許多當地小孩一起創作，他們先將木屑鋪在地上，撒上一些少量的水讓木屑不至於亂飛，爾後將染好顏色的粉末及一些天然色的沙子鋪在已切割好許多圖形的厚紙板中，小朋友將這些顏色沙慢慢的鋪在形板內，等鋪好之後再拿起紙板，這些圖形就這麼定型在木屑上約一天之久，而每隔約一百公尺的路段，會有一堆穀物跟水果綁在兩棵樹所架成的拱形門檻上，看來五彩繽紛又自然。

來瓜地馬拉要記得喝這瓶噢！有透明、棕色、玫瑰色三種口味，每種口味又分別有二種輕重的酒精成分，一種為25%，另一種為36%，我個人比較喜歡25%玫瑰口味，帶有花果香味且較甜些，一喝下去會讓你欲罷不能的接著喝呢！一瓶10 Q，大概是一瓶啤酒的價位。

住在這裡的志工一天需要付35Q，分攤電費、網路費、食物等費用，算起來其實挺便宜，這裡有一間上下鋪四人的床位的宿舍，其中一個床位較大些，原先我跟長腳睡在這間四人床的宿舍。但在二週之後，這裡的其中一個經營者給予我們一間雙人房，其價位應該是一人70Ｑ，但他特地優待我們半價35Ｑ，作為酬謝我們在此幫忙與工作的禮物，而導火線是來自於這裡有一對來自美國的情侶；他們有些搞不清在此社群是屬於分享與共同工作的情況，也或許他們的個性有些嬌生慣養，一開始抱怨來到這裡後只有洗碗、煮飯，都沒學到如何繁殖香菇的事（of course,在這裏每個人都要洗碗、煮飯，如果你不幫忙做事，你要怎麼讓這裡的經營者教你有興趣的事情，更何況這是一個換工概念的社區），然後很多次大家再分配工作的時候，他們總是有理由挑最輕鬆或是躲避去做（例如：大家在討論要下山扛食物，這個男生就說他的力氣不夠扛這麼多，會幫不到什麼忙。女生說她常常不知道什麼時候該掃地、有人已掃過了嗎？什麼時候澆水？....其實用眼睛觀察地面有沒有髒就知道要不要掃地啦....），也因此分配金錢的那位經營者有天感到很不公平，他覺得我跟長腳在此除了幫忙剪輯影片、寫部落格的工作，還幫忙其它花園、廚房、扛食物的大小事，他說他們第一次見到來此從事電腦交換工作的人願意去幫忙其餘的事情，所以他們決定送我們這間能擁有私人空間的房間，也希望我們能住的久一些。

長腳在此地經營花園的大小事，而身旁這二位來自法國、英國的朋友可是他的得力助手。

有天我們在附近找到一個大岩石，長腳跟這個法國人正在尋找一個能跳水的點。

這裡的花園有很多不同顏色的蜥蜴，還有一堆黑垮婦、蠍子、火蟻跟切葉蟻，感覺危險到處都是，有時我一邊刷牙，一邊見到黑垮婦爬到菜瓜布上，也有人一邊洗碗，一邊見到蠍子從水槽爬出，切葉蟻則晚上出沒在廚房，尋找高麗菜跟花椰菜，以及米、玉米跟一些他們特別愛好的水果，他們體型超大，能夠在一夜之間剪掉一半的花椰菜，我常為了與他們對抗，在食物底下放一盤水墊著，或是將花椰菜跟高麗菜高高掛在不碰到牆面的釘子上，而火蟻則藏在花園中，記得上次在竹子屋的農場種菜，我只是將手指插入土內幾秒鐘，沒多久一陣刺痛後，左手腫的跟卜派差不多，三天才消腫，這裡的昆蟲跟中美洲的人一樣，又毒又辣！

前兩天我跟另一個墨西哥女生又畫了一部份的牆面，將原先醜到不行的圖形，增添一些線條與色彩。

最後這個可重要囉！來到Lake Atitlan的外國人們，普遍都得到寄生蟲的病，大家普遍認為是來自水中的Giardia鞭形蟲在此氾濫，有些人在湖邊游泳，不小心吞入幾口水也能得到，症狀就是肚子會漲氣且咕嚕咕嚕脹痛一整晚，拉肚子好幾次，除了放屁，打嗝跑出來的味道像是從很深處跑出，味道有如臭掉的蛋味，通常會很誇張的病一天後，之後就時好時壞的持續五週之久，有時候會感到很虛弱，難以讓人察覺的是時好時壞，最壞的時候只以為是食物中毒、吃壞肚子罷了，這種寄生蟲會一直在體內存活很久，倘若沒吃藥，也能藉著吃的方式，讓其慢慢消失死亡，也就是脂肪類、酒、糖類不碰，食物清淡且最好常喝醋，木瓜是此種寄生蟲的殺手，尤其木瓜籽。

兩三週以前，我跟長腳在鎮上吃了一塊冷掉的披薩，當晚兩人實在無法睡覺，跑廁所很多次，肚子痛的症狀如上述，過了一夜之後又痊癒，當時我們認為是來自食物的問題，爾後兩周之內，我的狀況還算正常，長腳則時好時壞，前兩天他的症狀又開始下滑，而我們身邊的朋友幾乎每個人都有得到，這時長腳才認為自己感染到了，並接受吃藥。

不過，我在這裡學到一個自然療法，如上圖所示，將這些東西煮成茶，是一種天然的藥，能治癒此種寄生蟲的病，當然自然的草藥需要點時間，要持續地喝，直到沒有拉肚子的症狀後才解除。

藥方如下：

Guayaba leaf 是一種紅番石榴的樹葉

Jacaranda leaf  蘭花楹的樹葉，就是澳洲有名的開紫色花的樹，中美洲也有很多

Lemon grass 香茅

Turmeric 薑黃

Papaya seeds 木瓜籽

做法如下：

幾片紅番石榴的樹葉（約六～十片）洗淨並切小片，蘭花楹的樹葉三茶匙，香茅幾片

將以上三種植物放入鍋中，倒入一杯馬克杯大小的水熬煮十分鐘後（關火後可以蓋上鍋蓋再悶上幾分鐘，藥效比較強），將葉片過濾掉，倒入馬克杯中，加入一小茶匙的薑黃粉，以及一小茶匙的木瓜籽粉末（木瓜籽需事前將表皮剝掉並曬乾，之後再磨成粉末），這是所謂當地人的天然藥方，食材在當地容易取得，做法也容易。

此圖中的西藥是殺寄生蟲用的藥，是我們透過這裡會說西文的朋友去藥房買的，一天要吃二顆，每顆需隔三小時，吃了二天之後，隔一週又重複一樣的方式，持續吃二天，如果想跟寄生蟲來個了斷，自然療法與西藥併用是個快速的方式。

在湖邊周遭的小鎮，都流行喝醋飲，吃泡菜，這些食物是這類寄生蟲最害怕的食物，也難怪成為當地人必吃且養生的食材。

給女生的長程旅程準備建議

這篇文是想藉由我自己的經驗，想跟女生們分享在長程旅行的準備建議，坊間有許多行程建議，有些本來該要注意跟特別準備的方式，在此就不多提，以下分享我認為好用且特別的地方。

一、生理用品

女生出門最討厭遇到經期，除了情緒受影響外，要隨身攜帶生理用品還有些麻煩，除了衛生棉、棉條能夠選擇外，在此推薦月亮杯，有了這個小杯子，再也不用擔心到人生地不熟之處，還要煩惱尋找購買衛生棉、條的地方（有些國家並沒有像台灣這麼方便，7-11到處有，甚至衛生棉這種東西還算是稀有品、進口商品，除了貴的嚇死人（中南美洲），不然就是買不到），一個月亮杯能使用五年，光這五年所省下購買衛生棉的錢，老實說挺可觀的！

另一個使用月亮杯的好處是它能夠讓你更了解自己的流量，流量最多的那天最多換四次，其它幾天，一天換二次就很足夠了，除非你覺得不放心，每次上廁所都檢查換一下也行（如果不嫌麻煩的話）。最後大推這杯子的重點是，它真的是超級環保的東西呀呀呀！想想一週經期所使用的衛生棉量，然後再想想每一片衛生棉需要花50年才能真正分解，光這一點，老娘當初就有個衝動決定嘗試它了！

不過使用月亮杯，的確需要一些時間好好練習如何塞、取出，如果您還不是個很會使用棉條的人，也許塞月亮杯就是個挑戰，但當你上手時，真的會大歡呼幾次，到超市見到衛生棉包裝都會有種不屑看它的感覺。最近我待的農場所使用的廁所是戶外型，主要設計拿來堆肥用，所以衛生棉這種東西很不受歡迎（不會在六個月內分解），而這個瓜地馬拉社區沒有垃圾處理系統，所以就算不丟馬桶內，廁所也不會有垃圾桶，你更不會想要留下這樣的垃圾在這種自然環境下，所以月亮杯在此超級受歡迎，我發現這裡的每個女生都使用它。

如果真的不太會用月亮杯，建議可以試試布衛生棉，我所買的品牌是容易清洗型的布料，用點洗衣粉搓一搓就清洗乾淨了！不過這東西清洗完後要日曬才能殺菌，比較建議在乾燥且日照充足的環境下使用，這次長途旅行中，我攜帶兩片布衛生棉，主要是預防睡覺時月亮杯可能因沒塞好，或動作太大的關係而外漏，頂多發生在量多的前二天，次日清晨在清洗乾淨曬太陽就好，超級方便呀呀呀！

左邊為布衛生棉，圖中的小杯子就是月亮杯，平常沒使用時都是放入綠色的小布袋內收藏。

圖中左方粉紅色的漏斗為女生站立尿斗，上方為椰子油，再來是布衛生摺疊後的樣子，在月亮杯上方及右方分別為隨身包、隱形包，裝護照、手機、錢等重要東西。

二、女生站立尿斗

偶然發現有此種東西，讓女生能夠站立尿尿的尿斗，這東西能夠摺疊，方便攜帶，建議攜帶的原因是有些國家的廁所馬桶座髒到讓你一點都不想讓屁股碰到它，這時你能夠使用這東西站著尿（當然如果你騰空尿尿技巧超級高明不易外洩，您可以不用考慮），另外一個強烈推薦的原因是『沒有廁所』，女生在戶外尿尿超煩，要找到一個有遮掩或是沒有人煙的地方就很傷腦筋了，何況是在你尿急的時候，這時可以使用尿斗，像男生一樣站著尿，你不用擔心還要整個褲子脫下來亮出屁股，更不用擔心尿尿時有蚊蟲叮你，只要帶瓶清水，尿完沖洗一下並摺疊塞回盒中，我覺得旅行中能攜帶這種東西挺方便的。

三、椰子油

隨身保濕的東西很多，但如果你不想攜帶一堆瓶瓶罐罐的乳液，建議攜帶一瓶椰子油就能照顧全身上下，還能食用呢！

椰子油的好處超多，就我本身使用的經驗是防嗮（防嗮係數10 SPF）、保濕、降低皮膚病發生（如癬..等奇怪小病）。記得有次在加拿大時，胃脹痛好幾天，我喝了一小杯椰子油後，拉肚子加上吐，一天過後痊癒。

出門在外若沒有牙膏，椰子油還能拿來刷牙用呢！若你想讓它刷起來有“這麼一回事”的感覺，可以加上一些烘焙用的小蘇打粉、海鹽、茶樹精油（或一些肉桂粉），它即成了天然的牙膏，推薦給敏感牙齒的人使用！

四、隨身包、隱形包

出門在外，錢包、護照要看緊，很多人會在腰間掛個腰包，將重要的東西放在裡面，事實上腰包很容易被盯上呢！我已經聽說很多腰包莫名奇妙消失的故事了，更何況在中南美洲，搶劫的人不是拿刀，就是拿鎗，重要錢財就是不該亮出來讓人見，更別說沒事拿著手機到處亂拍的觀光客，對有心人而言，這可是一頭大肥羊呢！

我的方法是有個超扁的隱形包，將所有的大鈔都放在裡面，然後將它平平的放在褲子內層靠近內褲的部分（就是小腹的位置啦！）然後自縫一兩條繩子，將繩子綁在褲頭上某處，穿著的衣服都會蓋到褲頭以下，所以從外面看來，就像一般穿褲子的樣子，沒有什麼特別，我還會額外有小零錢包，裝有一張足夠一天使用的鈔票跟零錢，放口袋或袋子內隨時購買東西用，若真有有心人想偷，很不幸運的被偷走的也只有小零錢包而已。

另外，我還會有個隨身包（約護照大小），主要放手機跟護照，將它斜掛在衣服內層，我通常外出會穿二件（內層為小背心），隨身包就是介於主要的衣服跟背心之間，或是直接掛在衣服裡面靠皮膚處，當外面加件外套或是掛條如圍巾的東西，不容易看出有包包在身上的樣子，此方法主要防止有心人偷竊，出門在外要隨時提高警覺，分析哪些情況下需要如此掛包包。

五、常備用藥

因為是長途旅行，我在藥品部分準備的小心，從眼、口、鼻、胃、腸、頭痛等擦的、吃的都有，我將盒子拆開，以透明小袋子將盒上的說明與藥品裝一起，特別建議要攜帶一小瓶的酒精，還有防蚊乳跟OK蹦（特別推薦日本製的塗抹用的OK蹦，那種會讓你痛得哇哇叫30秒得防水液態OK蹦，至少能讓你的傷口在頭幾天不至於感染）。

精油類我攜帶的有茶樹精油跟百靈油，當喉嚨不適的時候，百靈油滴兩滴在喉嚨，超級靈呀！

推薦藥品：西瓜霜、日本製曼秀雷敦牌的蕁麻疹藥膏、Odomos印度防蚊乳、雲南白藥、日本製KOWA蚊蟲止癢液。

六、好用推薦小物

好用小物：針線（每趟旅行我都會用上好幾次，大推！）、剪刀（我攜帶的是能摺疊的那種）、水壺（我攜帶的是小保溫瓶，冷的時候能喝熱茶，餓的時候將幾個義大利麵裝入再加上熱水，能夠煮義大利麵）

露營用：繩子（曬、掛衣服）、蚊帳（找露營用好攜帶的那種）、露營用的萬能刀子、手電筒（別忘了這個，超級重要！你不會想要隨時在有些國家只依賴手機的燈，一來手機萬一沒電，二來有些地方並不安全直接使用手機）

                （吊床或帳篷則視個人而定，我自己是攜帶吊床，當然行李越是輕便越好囉！）

盥洗用具：在此推薦肥皂！！！我有身體用的、洗髮用的、洗衣用的.....

                    旅行攜帶洗髮皂真的大推啊！我用的是Lush的洗髮皂，一塊能夠使用六個月，旅                      行攜帶大瓶的洗髮精實在是不置之舉呀！倘若以手工皂洗髮感覺太乾，可以洗髮後加些酪梨在頭上潤絲，或是擦乾頭髮時噴上一些綠茶（無糖的啦！）能幫助順髮喔！

七、好用APP推薦

旅行中我不太依賴手機APP，尤其在沒有SIM卡或網路的狀況下，但是有個APP需要推一下！

" Maps.me"  這個程式為離線用的地圖，我個人認為比Google離線地圖好用，當手機完全沒有網路能使用時，這個程式只單靠GPS的方式，帶你到想去的地方，只是事前要先下載你將會去的城市地圖下來，下載之後如魚得水呢！

至於其餘的準備物品在此篇就不多談了，每個人都有自己特殊的準備風格，本文就針對一些想特別提出的準備建議給女性朋友，希望能給予些幫助。